1. Introducción y primeros conceptos básicos -- 2. Energía -- 3. Entropía y temperatura -- 4. Potencial químico -- 5. Influencia de la temperatura y la presión sobre las transformaciones de sustancias -- 6. Acción de masas y dependencia del potencial químico con la concentración -- 7. Consecuencias de la acción de masas: reacciones ácido-base -- 8. Efectos secundarios de las transformaciones de sustancias -- 9. Relaciones cruzadas -- 10. Gases diluidos desde el punto de vista de la cinética molecular -- 11. Transición a sustancias con mayor densidad -- 12. Flujo de sustancias -- 13. Mezclas homogéneas y heterogéneas -- 14. Sistemas de dos componentes -- 15. Fenómenos interfaciales -- Apéndice -- A1. Fundamentos de las matemáticas -- A2. Tabla de pontenciales químicos.

Muchos estudiantes perciben la termodinámica química como una disciplina abstracta y desconectada de la vida cotidiana. Este libro, basado en un enfoque didáctico innovador, busca cambiar esa percepción. Los autores presentan una introducción clra y accesible a las dos magnitudes fundamentales de esta rama de la fisicoquímica: la entropía y, especialmente, el potencial químico. Las consideraciones teóricas se integran con experiencias cotidianas en más de ochenta experimentos demostrativos, muchos de los cuales están disponibles en línea en formato video. Diseñado principalmente para estudiantes de primer año de universidad, el texto requiere únicamente conocimientos matemáticos básicos, convirtiéndose en una puerta de entrada a esta fascinante área de la química. (Tomado de la cubierta).