01012nam a2200325 u 4500 362957 20260506082843.0 990407s1987 eng 0023396415 362957 (OCoLC)777753197 comduadb eng TX Freeland Graves, Jeanne Himich aut aut 500352 Foundations of food preparation 6ed. Estados Unidos : Prentice Hall, 1987. 750 páginas : ilustraciones Donacion: Esc. Nut., : 99-04-5. Alimentos lemb 18349 Cocina Recetas embne 166762 Procesamiento de alimentos lemb 36411 Alimentos de origen animal lemb 48036 Alimentos vegetales 51886 Composición de los alimentos lemb 2173 Alimentos Análisis lemb 42691 Peckham, Gladys C. aut aut 516109 113266 113266 BOOK 0 0 0 0 GENERAL BR BR 1999-04-07 C436977 0 TX652 F7f 61000001662630 2023-04-22 00:00:00 1 2023-04-22 BOOK