TY  - SER
AU  - Redondo,Araceli
AU  - Hoz,Lorenzo de la
AU  - Ordoñez Pereda,Juan A.
TI  - Fibra alimentaria : propiedades e interes nutricional
KW  - Fibra dietaria
KW  - Propiedades físico-químicas
KW  - Contenido de fibra en los alimentos
KW  - Valor nutricional
ER  -