00748nab a2200229 uc4500 535767 20240201131659.0 990831e19981215 spa 535767 (OCoLC)819807608 comduadb spa Bartellone, Monica aut aut 330266 Perdidas de potasio provenientes de la coccion por hervido de papas y zanahorias. Argentina. Alimentos vegetales 51886 Pérdidas por procesamiento 38836 Nau, Karin aut aut 296601 Guillem, Marina aut aut 502672 Diaeta (Buenos Aires) No. 85, Dic. 1998, p. 29-41 343105 0328-1310 112367 ARIMP 122735 122735