TY - SER AU - Planes,J. AU - Serra,MaM. AU - Latorre,M. TI - Optimizacion de los procesos de limpieza y desinfeccion en la industria alimentaria : equipos, automatismos y sistemas de aplicacion KW - Industria alimentaria KW - agrovoc KW - Desinfección y desinfectantes KW - Calidad total KW - embne KW - Limpieza industrial KW - Mejoramiento de procesos KW - lemb ER -