00844nab a2200253 uc4500 643193 20240926090108.0 010130e20000901 spa 643193 (OCoLC)819878829 comduadb spa Peña, P. aut aut 330993 Tiempo de congelacion de medias canales de cerdo Carne de cerdo embne 37636 Cerdos embne 32906 Alimentos congelados embne 20993 Simulación por computadores lemb 90929 Congelación de alimentos 25753 Propiedades térmicas 23656 Mendoza, R. aut aut 330994 Alimentación, Equipos y Tecnología (Madrid) Vol. 19, No. 07, Sep. 2000, p. 73-75 6916 0212-1689 3171 ARIMP 195105 195105