Ketteringham, C. James <br/><br/>
Intensificacion de la transferencia de calor gracias a los caloductos (tubos de calor) despues de la refrigeracion, la congelacion y la descongelacion de los productos alimenticios 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Intercambiadores de calor<br/>Refrigeración<br/>Tubos de calor<br/>Congelación<br/>Congelación de alimentos<br/>Descongelacion de alimentos<br/>Conductividad térmica<br/>Transmisión del calor