01323nam a2200301uu 4500 1188847 20260507135224.0 cr||||||| 100212e20100407 spa 1188847 comduadb spa PQU Mazo Gutiérrez, Eduin Danilo aut aut 606360 Evaluación, estandarización e implementación de un método para el recuento de enterobacterias en mantequilla Colanta Medellín : [sin publicador], 2010. 95 páginas En el laboratorio de bacteriología de la Cooperativa Colanta a los derivados lácteos (mantequilla) se le realiza siembra en placa, utilizando como medio de cultivo agar chromocult coliformes, el cual es un medio selectivo para la identificación de coliformes; sin embargo la determinación de coliformes totales no es indicador de la presencia de todos los miembros de la familia Enterobacteraceae. Enterobacterias 21739 Cooperativa Lechera Colanta 58139 Derivados lácteos 51240 Normalización 10035 Peñuela Vásquez, Mariana ths ths 559917 Londoño V., Marcela ths ths 606361 TESIS 542724 542724 178 17 180 0 0 0 0 TESELEC CENDI CENDI 2010-02-12 C1079389 0 PQU 05628 2023-04-29 00:00:00 1 2023-04-29 INTER Acceso restringido.