02918nam a2200337uu 4500001000800000005001700008007001000025008004100035035001200076040001300088041000800101082000800109100004900117245013600166260004300302300001300345520183100358650001302189650003002202650002302232650002502255650002602280650003302306650003402339650003502373700004302408700004802451856006602499502000902565526000602574133416820241206092534.0co|||||||130626e20130626                    spa    a1334168  ccomduadb  aspa 4a61510aGómez Grimaldos, Nathalia Andrea4auteaut10aEstudio de la fermentación de streptomyces clavuligerus : producción en continuo de ácido clavúlanico en un reactor agitado  aMedellín :b[sin publicador],c2013.  a1 CD-ROM3 aEl ácido clavulánico (AC) es un potente inhibidor de las enzimas -lactamasas, se produce a bajas concentraciones por fermentación de la bacteria Streptomyces clavuligerus, lo que hace que sea un producto costoso, se emplea junto con otros antibióticos (Beta)-lactámicos con el fin de contrarrestar la resistencia microbiana generada por algunas bacterias patógenas. Los microorganismos patógenos producen las enzimas (Beta)-lactamasas, que hidrolizan los antibióticos (Beta)-lactámicos, haciendo más complejo el tratamiento de enfermedades infecciosas y propagando un problema de salud pública. Muchos estudios como el tipo y calidad de los nutrientes en el medio de cultivo, modificaciones genéticas y condiciones operacionales se han realizado para mejorar la producción de AC, pero existe poca información sobre el modelado del proceso. El modelo matemático es una herramienta útil, que permite predecir el comportamiento de las variables dependientes del tiempo, evaluar el rendimiento del proceso y planificar estrategias de producción. Es por esto que este trabajo está orientado a encontrar los parámetros cinéticos de la producción de AC en un proceso en lote y en continuo que permiten predecir su comportamiento bajo algunas modificaciones en las condiciones operacionales tales como la concentración de los nutrientes, la tasa de dilución y la concentración de oxígeno disuelto. 
Las fases de este estudio consistieron en la fermentación en lote y en continuo, planteando un modelo cinético semifísico de base fenomenológica para cada caso. A partir de los datos experimentales obtenidos en lote, se ajustaron los parámetros del modelo matemático propuesto, los cuales se estimaron por medio de la regresión múltiple no lineal de Levenger-Marquartd.  aModelado  aStreptomyces clavuligerus  aProcesos por lotes  aProcesos en continuo  aÁcido clavulánico  aInhibidores de betalactamasa  aAntibioticos betalactámicos  aBiotecnología farmacéutica10aQuintero Díaz, Juan Carlos4thseths10aSánchez Henao, Claudia Patricia4thseths4 uhttp://bibliotecadigital.udea.edu.co/dspace/handle/10495/1991  b4c1  a4