03233nam a2200373uu 4500001000800000005001700008007001000025008004100035035001200076040001300088041000800101082000800109100005700117245013600174260004300310300001300353520183100366650001902197650003702216650003002253650003302283650003402316650004102350650004102391650004202432700005102474700005602525856006602581942001002647999001902657502000902676526000602685952016802691133416820241206092534.0co|||||||130626e20130626                    spa    a1334168  ccomduadb  aspa 4a61510aGómez Grimaldos, Nathalia Andrea4auteaut955413110aEstudio de la fermentación de streptomyces clavuligerus : producción en continuo de ácido clavúlanico en un reactor agitado  aMedellín :b[sin publicador],c2013.  a1 CD-ROM3 aEl ácido clavulánico (AC) es un potente inhibidor de las enzimas -lactamasas, se produce a bajas concentraciones por fermentación de la bacteria Streptomyces clavuligerus, lo que hace que sea un producto costoso, se emplea junto con otros antibióticos (Beta)-lactámicos con el fin de contrarrestar la resistencia microbiana generada por algunas bacterias patógenas. Los microorganismos patógenos producen las enzimas (Beta)-lactamasas, que hidrolizan los antibióticos (Beta)-lactámicos, haciendo más complejo el tratamiento de enfermedades infecciosas y propagando un problema de salud pública. Muchos estudios como el tipo y calidad de los nutrientes en el medio de cultivo, modificaciones genéticas y condiciones operacionales se han realizado para mejorar la producción de AC, pero existe poca información sobre el modelado del proceso. El modelo matemático es una herramienta útil, que permite predecir el comportamiento de las variables dependientes del tiempo, evaluar el rendimiento del proceso y planificar estrategias de producción. Es por esto que este trabajo está orientado a encontrar los parámetros cinéticos de la producción de AC en un proceso en lote y en continuo que permiten predecir su comportamiento bajo algunas modificaciones en las condiciones operacionales tales como la concentración de los nutrientes, la tasa de dilución y la concentración de oxígeno disuelto. 
Las fases de este estudio consistieron en la fermentación en lote y en continuo, planteando un modelo cinético semifísico de base fenomenológica para cada caso. A partir de los datos experimentales obtenidos en lote, se ajustaron los parámetros del modelo matemático propuesto, los cuales se estimaron por medio de la regresión múltiple no lineal de Levenger-Marquartd.  aModelado96340  aStreptomyces clavuligerus958733  aProcesos por lotes955280  aProcesos en continuo9129453  aÁcido clavulánico9202484  aInhibidores de betalactamasa9202485  aAntibioticos betalactámicos956739  aBiotecnología farmacéutica94014910aQuintero Díaz, Juan Carlos4thseths944609910aSánchez Henao, Claudia Patricia4thseths93124184 uhttp://bibliotecadigital.udea.edu.co/dspace/handle/10495/1991  cTESIS  c654203d654203  b4c1  a4  001040708TESDIGBCaBCbBCd2013-06-26eMaterial adquirido por donacióniC1179468l0o615.329 G569 CD-ROMp0979449r2023-05-02 00:00:00t1w2023-05-02yDIGITAL