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Freeze drying of foods por
Edición: 01.ED
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Idioma: Inglés
Detalles de publicación: Inglaterra : Butterworths Scientific, 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Carlos Gaviria Díaz, Campus Medellín (1)Signatura topográfica: 664.02845 K52f.
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Ingeniería industrial alimentaria. Volumen 1 por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Editorial Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Carlos Gaviria Díaz, Campus Medellín (1)Signatura topográfica: 664.01 M187i v1.
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Microbiologia de los alimentos por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Editorial Acribia, 1962
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciudadela Robledo, Campus Medellín (1)Signatura topográfica: QR 115 F7.
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Alimentos congelados : procesado y distribucion por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Editorial Acribia, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Carlos Gaviria Díaz, Campus Medellín (1)Signatura topográfica: 664.028 I59a. Biblioteca de Ciudadela Robledo, Campus Medellín (1)Signatura topográfica: TX610 I5a.
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Tecnologia de la carne y de los productos carnicos por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Editorial Acribia, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciudadela Robledo, Campus Medellín (1)Signatura topográfica: TS1980 G5t.
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