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Tratado de panificacion y bolleria por
Edición: 1.ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Ediciones Mundi Prensa, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Carlos Gaviria Díaz, Campus Medellín (1)Signatura topográfica: 664.752 C143t.

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Nuevo tratado de panificacion y bolleria por
Edición: 2. edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : AMV Ediciones, Ediciones Mundi Prensa. 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Carepa (2)Signatura topográfica: 664.752 C143, ... Biblioteca Carlos Gaviria Díaz, Campus Medellín (2)Signatura topográfica: 664.752 C143, ...

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