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Concentrado proteico de amaranthus cruentus : metodos de extraccion : propiedades funcionales por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Idioma: Español En: Archivos Latinoamericanos de Nutrición (Caracas) Volumen 46, Número 02, Junio 1996, p. 143-145
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