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Efecto del tiempo y temperatura de almacenamiento sobre la calidad microbiologica de carne de hamburguesa por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2006
En: Revista Científica (Maracaibo) Vol. 16, No. 04, Jul.-Ago. 2006, 428-437
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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