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Aplicacion del frio en mataderos e industrias carnicas por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Idioma: Español En: Alimentación, Equipos y Tecnología (Madrid) Vol. 16, No. 01, Ene-Feb. 1997, p. 47-51
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Metales pesados en el vino. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Idioma: Español En: Alimentación, Equipos y Tecnología (Madrid) Vol. 16, No. 03, Abr. 1997, p. 111-115
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El proceso de lignificacion en esparragos por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Idioma: Español En: Alimentación, Equipos y Tecnología (Madrid) Vol. 17, No. 08, Oct. 1998, p. 113-117
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Tecnica de filtracion tangencial y su aplicacion en la ingenieria enologica por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Idioma: Español En: Alimentación, Equipos y Tecnología (Madrid) Vol. 15, No. 10, Dic. 1996, p. 105-109
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Tecnologia frigorifica aplicada a mataderos e industrias carnicas por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Idioma: Español En: Alimentación, Equipos y Tecnología (Madrid) Vol. 17, No. 01, Ene-Feb. 1998, p. 127-133
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La ingenieria de proceso de los productos vegetales enlatados por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Idioma: Español En: Alimentación, Equipos y Tecnología (Madrid) Vol. 17, No. 10, Dic. 1998, p. 97-102
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Metales pesados en el vino por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Idioma: Español En: Alimentación, Equipos y Tecnología (Madrid) Vol. 16, No. 02, Mar. 1997, p. 43-47
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Evaluacion de riesgos laborales en las industrias agroalimentarias por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Idioma: Español En: Alimentación, Equipos y Tecnología (Madrid) Vol. 18, No. 01, Ene. 1999, p. 181-185
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Tratamientos termicos de escaldado y congelacion por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Idioma: Español En: Alimentación, Equipos y Tecnología (Madrid) Vol. 15, No. 05, Jun. 1996, p. 89-95
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Calidad en aceite de oliva (y II) por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Idioma: Español En: Alimentación, Equipos y Tecnología (Madrid) Vol. 19, No. 06, Jul.-Ago. 2000, p. 135-142
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Aplicacion de la normativa legal sobre prevencion de riesgos laborales en bodegas por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Idioma: Español En: Alimentación, Equipos y Tecnología (Madrid) Vol. 20, No. 01, Ene.-Feb. 2001, p. 175-183
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Estudio de los factores que afectan a la textura del esparrago por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Idioma: Español En: Alimentación, Equipos y Tecnología (Madrid) Vol. 15, No. 05, Jun. 1996, p. 59-65
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Caracterizacion textural de esparragos verdes por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso
Idioma: Español En: Alimentación, Equipos y Tecnología (Madrid) Vol. 20, No. 157, Abr. 2001, p. 107-112
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