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Andrade P., Ricardo
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Chavez B., Milena M.
Meza, Isabel
Montes M., Everaldo ...
Ortega Quintana, Fab...
Torres G., Ramiro
Velez H., Gabriel I.
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Audiovisuales Pepe Sierra
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Elaboracion de un sazonador a base de harina de cabezas de camaron de cultivo (Penaeus sp)
por
Andrade P., Ricardo
[Autor/a]
Torres G., Ramiro
[Autor/a]
Chavez B., Milena M
[Autor/a]
Tipo de material:
Artículo
; Formato:
impreso
Idioma:
Español
En:
Vitae. Revista de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias (Medellín)
Volumen 14, Número 02, Julio-Diciembre 2007, p. 109-113
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles.
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Caracterizacion fisicoquimica y reologica de la pulpa de guayaba (Psidium guajava L.) variedades hibrido de Klom Sali, Puerto Rico, D14 y Red
por
Andrade P., Ricardo
[Autor/a]
Ortega Quintana, Fabián Alberto
[Autor/a]
Montes M., Everaldo J
[Autor/a]
Tipo de material:
Artículo
; Formato:
impreso
Idioma:
Español
En:
Vitae. Revista de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias (Medellín)
Volumen 16, Número 01, Enero-Abril 2009, p. 13-18
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles.
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Efecto de la neutralizacion y adicion de edulcorante en las propiedades fisicoquimicas, microbiologicas y sensoriales del arequipe de leche de bufala
por
Andrade P., Ricardo
[Autor/a]
Velez H., Gabriel I
[Autor/a]
Arteaga M., Margarita R
[Autor/a]
Tipo de material:
Artículo
; Formato:
impreso
Idioma:
Español
En:
Vitae. Revista de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias (Medellín)
Volumen 16, Número 02, Mayo-Agosto 2009, p. 201-204
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles.
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Modelado de las isotermas de desorción del ñame
por
Montes M., Everaldo J
[Autor/a]
Torres G., Ramiro
[Autor/a]
Andrade P., Ricardo
[Autor/a]
Meza, Isabel
[Autor/a]
Tipo de material:
Artículo
; Formato:
impreso
Idioma:
Español
En:
DYNA (Medellín)
Volumen 076, Número 157, Marzo 2009, p. 145-152
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles.
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